Vuoden 1965 maaliskuussa avasi kondiittorimestari Jussi Linkosuo ravintola Ohranjyvän entiseen myymälähuoneistoon Näsilinnankadulle, juuri ennen ensimmäisiä Suomessa pidettyjä jääkiekon MM-kisoja. Ohranjyvä oli ensimmäisiä olutravintolakokeiluita Suomessa ja se saikin heti Tamperelaisten suosion viihtyisänä ja intiiminä seurustelupaikkana.
Kuva: Suomen ravintolamuseo, vuosi:1970-79
Vakioasiakkaisiin kuuluu toki muutakin väkeä ja tunnetuksi tulivat jo aikanaan legendaariset pitkät kosteat lounaat.
Vuosista huolimatta 65-paikkainen ravintola on edelleen intiimi seurustelu-ravintola kuin 60-luvulla. Ja kulttuuria se on ruokakulttuurikin: PUERTO RICON PANNUN lisäksi löydät klassikoista myös ”KANAA TALON TAKAA” sekä monen muun kestosuosikin lisäksi ihan uudet makuelämykset.
Kuva: Suomen ravintolamuseo, Ohranjyvän 20-vuotisjuhlat vuonna 1985
Kuva: Suomen ravintolamuseo, Ohranjyvän vastavalmistunut takapihan terassi 1987
Ohranjyvä on yksi Tampereen vanhimpia ravintoloita ja sen konsepti on pysynyt lähes samanlaisena koko ajan.
Legendaarisella ravintolalla on ollut useita omistajia. Nykyinen omistaja on perheyritys RARE Tampere Oy, jonka omistaja Iida Maria Ozan toimii itse Ohranjyvässä ravintoloitsijana sekä ravintolapäällikkönä. Omistajalle on tärkeää säilyttää paikan perinteet, mutta myös nostaa ravintola entiseen loistoonsa.